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都是平日里经常食用的配菜，榨菜一般可以起到开胃的作用，爽脆可口，雪菜可以搭配肉炒菜或者制作成雪菜包子，都是十分美味。 但是，最近浙江省市场监督管理局组织开展了食品安全抽检，这两种蔬菜制品都被检出不合格的情况，咱们一起来看看。
三里亭农副产品交易市场张一鸣的榨菜，苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)检验值为1.39g/kg；南浔永惠生鲜超市的雪菜，苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)检验值为1.24g/kg。苯甲酸及其钠盐的标准值为≤1.0g/kg，所以这两种蔬菜制品都超标了，不符合国家食品安全规定。
苯甲酸及其钠盐是食品工业中常见的一种防腐保鲜剂，对霉菌、酵母和细菌有较好的抑制作用。苯甲酸及其钠盐的安全性较高，少量苯甲酸对无毒害，可随尿液排出体外，在内不会蓄积。若长期过量食入苯甲酸超标的食品可能会对肝脏功能产生一定影响。 苯甲酸及其钠盐超标的原因可能是企业为增加产品保质期，或者弥补产品生产过程卫生条件不佳而超限量使用，或者未准确计量。
食品安全与身体健康息息相关，在此也提醒广大消费者，应当在正规可靠场所和渠道购买所需食品并保存相应购物凭证，如发现不合格产品，请向相关监管部门致电举报。 对本次公布的不合格产品，浙江省市场监督管理局根据《食品安全法》等法律法规，对涉及不合格产品的生产经营企业，依法进行查处。 |
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