酸、辣、爽、鲜……一碗让人根本停不下来的速食酸辣粉，成为众多国人“舌尖上的最爱”，而在开封市通许县，就有着全国最大的酸辣粉生产基地，这里孕育了60多个受消费者喜爱的自有品牌，每年都要扩建一座厂房。据河南省食品工业协会统计显示，全国80%以上酸辣粉来自河南，通许县年产7.2亿桶酸辣粉，1天可以生产240万桶。

　　开封市充分发挥区位综合优势，顺应食品消费个性化、多元化、营养化升级趋势，以龙头企业为依托，做大做强面粉及面制品加工、肉类加工、酒水饮料加工、油料加工、传统特色食品、果蔬加工等精深加工产业链，大力发展速冻食品、果蔬制品、休闲食品等，积极推进主食产业化生产和商品化供应，鼓励食品加工企业深度开发“原字号”“老字号”品牌，打造“粮经饲统筹、种养加一体”全产业链条，建设全省重要的农副产品加工基地。开封市聚焦重点企业和重大项目，建立农副产品物流（冷链）——营销园区，形成“原料生产——加工制造——精深加工——保鲜营销”一条龙的农副产品加工产业链，树立开封农副产品加工产业品牌，利用大数据、互联网+、直播带货等方式打造网红经济，将产品转化为实际效益，全面推动农副产品加工产业实现高质量发展，有效带动乡村振兴。

　　6月25日，走进开封精细化工开发区，这里既没有机器的轰鸣声，也没有烟雾缭绕的气体排放，只有整洁的道路、干净的走廊和成排的绿植，和人们印象中工业企业集聚的地方大不相同。然而，这里却“隐藏”着多家在全国堪称一流的企业。每天从这里生产出的精细化工产品，被广泛应用在全国各个城市的生产生活环节中。

　　这里的企业是我国中部最大的氯气、氢气、烧碱等基础化工原料生产基地，也是全球最大的糖精生产基地，更拥有河南唯一、中西部稀缺的光气生产资质，生产的增塑剂和苯酐系列产品总产能更是居全国前三位，这里生产的产品曾用于“天宫二号”内壁涂层和北京冬奥会、冬残奥会的火炬涂层……

　　以高端化、绿色化、精细化为方向，开封市围绕“拉长产业链条、优化产业结构、突出行业重点、壮大行业规模”的总体要求，充分发挥开封精细化工产业的技术优势、资源优势、区位优势以及行业优势，大力发展新型氯碱化工、尼龙新材料、高档涂料等新型核心产业集群，重点依托开封精细化工开发区和祥符区先进制造业开发区，加快发展功能性高分子材料、农药医药中间体、加氢新材料、环保材料、染料涂料等高端精细化工产品，建设全国具有重要影响力的精细化工产业基地。

　　来到位于市区西部的奇瑞汽车的生产车间，只见100多台机器人在忙碌地工作着。这些机器人挥舞着机械臂，抓着汽车车顶旋转腾挪，电焊处火花四射。几十秒钟后，一个崭新的汽车外壳诞生了。这条乘用车生产线主要生产两款SUV，目前已经实现了100%自动化率。在这里，仅需两分钟，一辆车便可实现出厂。

　　开封市以打造区域级汽车产业集群为目标，做优整车、做大新能源汽车、做精核心零部件，充分发挥开封汽车及零部件产业的技术优势、资源优势、区位优势，加快培育完整的配套体系，积极培育旅居车、特种车，主动融入“郑开千亿级汽车产业带”，推动向新能源和智能网联制造转化。开封市巩固提升汽车电子、线束、板材、内饰、油箱等零部件产业，发展离合器、变速箱、发动机等核心部件产业，培育打造新能源汽车与智能网联汽车产业链。

　　此外，开封市立足空分、仪表、阀门、锚具等特色优势行业，以开封空分、开封仪表、平原智能、河南能化、中联重科等企业为着力点，聚焦智能关键基础零部件、智能成套装备领域，开发新产品。开封市实施龙头带动、骨干产业引领战略，以中联重科、平原智能等为“链主”企业，积极引导中小企业走“以小补大”“以专配套”“专精结合”的发展道路，促进大中小企业集群式融通发展。开封市重点规划建设一批定位清晰、配套完备、特色鲜明、绿色生态的先进制造园区，在市域范围内构建完整的产业链生态，全力打响“开封制造”品牌。在纺织服装产业，开封市以工艺创新、技术改造、品牌建设为重点，推进产业升级。在现代家居产业，开封市按照“突出重点、产业集聚、环保绿色、创新协同”的总体要求，以绿色生产、个性化定制和品牌建设为突破口，推广先进绿色工艺和新型材料，持续扩大板材加工、家具制造等产业规模，布局全屋定制家居、智能家居等中高端产业项目，培育集聚高端玻璃制品、PVC材料等新型复合建材产业，配套包装设计、会展营销、检验检测、电商物流等产业。