昨日A场剧烈震荡，为游资热钱的抄底做多营造了良好的氛围，盘中涉及食品安全的相关概念股成为昨日市场关注的焦点。百临全息金融博弈模型显示，西陇化工(002584)、天瑞仪器(300165)、百川股份(002455)等相关个股受到部分资金的强烈追捧，纷纷跻身于涨停板行列。

　　首先，白酒遭遇“黑天鹅”，引爆食品安全概念。近期白酒行业遇到“黑天鹅”，媒体关于“酒鬼酒含有增塑剂”的相关报道，加大了市场对整个白酒行业的担忧，催生了相关产业的变局。一方面，当某一行业遭遇“黑天鹅事件”侵袭时，市场往往会寻找其他的替代品。例如，当年乳制品爆出三氯氰胺事件后，植物蛋白类饮料销售势头迅猛，从而成为乳制品良好的替代者。另一方面，因为白酒大多是宴会的必需品，既然不能拒绝白酒，市场只能去选择很多“检测”的方式，以减少饮用到含有增塑剂的白酒。因此，华测检测(300012)、天瑞仪器、西陇化工等检测类企业迎来了用武之地。同时，对增塑剂形成过程中的替代原料也被市场充分挖掘，如百川股份等，都成为白酒“黑天鹅事件”的受益者。

　　其次，作为“美丽中国”主题的一个重要构成部分，食品安全概念也将释放强劲的短线冲击能量。国内食品安全产业链目前面临双重驱动力：我国经济增长至一定程度后，居民对食品安全的诉求也随之提升。随着消费者不断加大对食品安全的自我检测力度，比如说购买相对经济适合的检测试剂、检测仪器等，消费者还会减少购买涉及“黑天鹅事件”的食品，从而倒逼相关企业提升食品安全的门槛，加大对食品安全设备的投资力度。

　　国家提出“美丽中国”战略后，意味着中国将从产业政策、产业标准的角度，进一步完善食品安全标准，提升食品安全门槛。在这样的背景下，食品安全设备的投资、检测力度的加强等产业预期将十分乐观。

　　就食品安全产业链的发展角度来看，食品安全概念股包括食品生产过程中的洁净设备、检测及安全原料等。由于洁净设备的进入门槛较低，竞争将相对激烈，对产业需求的敏感度可能会相对较低。因此，在操作中，建议投资者积极关注检测领域及安全原料替代环节的相关受益概念股。例如，隶属检测产业链的华测检测、美亚光电(002690)、西陇化工等，业绩弹性更为乐观；涉及安全原料业务方面的百川股份、安琪酵母(600298)等个股，也值得进一步跟踪。 金百临咨询 秦洪

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