它就是我们厨房里的常客——保鲜膜，被视为保存食物的神器，但这个看似无害的小帮手，却可能暗藏杀机。

　　当央视记者揭开它的面纱时，一个令人不寒而栗的浮出水面：我们日常使用的保鲜膜，竟可能成为威胁健康的隐形杀手。

　　2013年7月30日，央视报道称，九成PVC保鲜膜含有禁用塑化剂，这种物质可能导致男性不育。这个消息犹如平地一声雷，瞬间引发了全民恐慌，大家纷纷表示要将家中的保鲜膜统统丢弃。

　　仅仅几天后，8月2日，南方日报又抛出了一个更加令人不安的消息：多种PVC保鲜膜含有毒塑化剂。

　　时光飞逝，转眼间到了2024年1月19日。北青网的一则报道称，部分保鲜膜不仅有毒有害，甚至可能致癌！

　　与此同时，央视的《每周质量曝光》节目中称：16种PVC保鲜膜中，竟有15款含有严禁使用的塑化剂！这个比例之高，实在令人震惊。

　　想必不少人看到这里，都不由得开始回想起这些年来，家是如何频繁使用保鲜膜的。每次做完饭，剩菜剩饭都会用保鲜膜包好放进冰箱；野餐时，三明治和水果也总是被保鲜膜严严实实地裹着；甚至连微波炉加热食物时，我们也习惯性地用保鲜膜盖住碗碟。

　　原来，保鲜膜中最令人担忧的就是塑化剂，也叫添塑剂。这种物质的作用是增强保鲜膜的延展性，让它更容易拉伸和包裹，可它的毒性竟然超过了曾经引发全国恐慌的三聚氰胺！

　　除了塑化剂，还有一种叫做双酚A的化工原料也常见于保鲜膜中。这种物质更加狡猾，它可以通过我们的呼吸和消化系统悄无声息地进入体内。

　　塑化剂不仅可能导致不孕不育，还可能引发各种癌症，其中女性朋友尤其要当心乳腺癌。对于刚出生的婴儿来说，这些物质更是无情的威胁，可能导致先天性缺陷。男性朋友们也不能掉以轻心，因为它可能会影响生育能力。

　　而双酚A的危害同样不容小觑。它可能会导致身材走形，引起内分泌紊乱，让前列腺增生，影响生育能力。更可怕的是，它还会导致代谢功能变差，间接引发肥胖。

　　目前，市面上的保鲜膜主要分为三种：PVC（聚氯乙烯）、PE（聚乙烯）和PVDC（聚偏二氯乙烯）。

　　其中，PVC保鲜膜含有大量塑化剂，安全性最低，已经被许多厂家淘汰。PE保鲜膜虽然无味无毒，但不耐高温。PVDC保鲜膜则是三者中的佼佼者，不仅无味无毒，还能耐100°C的高温，堪称最佳选择。

　　令人不安的是，尽管PVC保鲜膜的危害如此之大，但它在市场上仍然存在。据统计，市面上七成以上的保鲜膜都含有大量有害物质。

　　欧美、日韩等国家已经明令禁止使用PVC保鲜膜。我国也不甘落后，早在2005年，中国质检总局就禁止使用PVC保鲜膜直接包装肉类、熟食类和脂类产品。

　　选购保鲜膜时一定要擦亮眼睛，要仔细查看保鲜膜说明上的标识，选择贴有PE标识的保鲜膜，也可以用手感来辨别，PE材质的保鲜膜没有黏性，用手搓一下就会开；而PVC材质的保鲜膜黏性很大，粘在一起难以撕开。

　　即使选购了相对安全的保鲜膜，使用时也要格外注意。千万不要用它来包裹热食，如果非要用来加热食物，记得在保鲜膜表面戳几个小孔，避免爆炸。

　　另外，保鲜膜是一次性产品，使用后应该及时丢弃，不要循环使用。而且，它比较适合包裹多水植物，而对于水分较少的蔬菜，如胡萝卜、黄瓜、扁豆等，最好不要用保鲜膜包裹。

　　除了保鲜膜，我们也可以采用其他方法来保存食物。比如，少买多次的习惯，尽量购买两天内能吃完的量。

　　对于蛋奶类食品，最长存放时间不要超过20天。如果想让鸡蛋保存得更久一些，可以在蛋壳外面抹一层橄榄油；

　　在日常生活中，我们必须时刻保持警惕，对身边的每一样东西都要保持应有的谨慎。但与此同时，我们也要学会辨别信息，不要被谣言所迷惑，更不要因为一时的恐慌而做出过激的反应。

　　当遇到可能的健康问题时，我们也应该勇于发声，对于发现的问题及时反馈，共同维护一个安全的消费环境。